Wednesday, February 1, 2017

本期頭條活動報導

基金會的2016年度調查已於一月底結束並完成統計。這次問卷回收共有92份，從問卷中我們對於台灣人活動中心使用者的人口統計(demographics)、社團參與、休閒以及志工活動的喜好有了更進一步的了解。受訪者對於台灣人活動中心的整體滿意程度為97.9%，87.36%的受訪者認為活動中心的服務品質在過去五年中有持續改善，並有98.9%的受訪者願意把台灣人活動中推薦給親朋好友。在於開放式(open-ended)問題中， 受訪者普遍認為活動中心因為鄉親們的友善使人有一種在家的感覺，也認為年輕會員與志工人數不足將是面臨的最大挑戰。
雖然基金會團隊對於問卷結果感到鼓舞， 但是我們也考慮到了，一般而言對機構持有負面印象者可能傾向不填寫問卷，使得問卷的正面反應偏高。基金會團隊仍然會謙卑地聽取各方面的意見，歡迎大家持續提供給我們建議並且不分年齡加入我們的志工行列，同心協力一起在主流社會中建立一個任何人都無法忽視的台美人社區。(下載問卷統計)

為了幫助大家突破一些寫作的迷思，不要害怕寫文章，並讓大家更清楚知道一些有關寫作的題材及方法，基金會邀請了台語學校校長蔣為志先生來幫忙帶領一個為期兩周，每次兩小時的文字營。第一堂講座是在1月21日，主題是講｢文字(鉛字)的魅力｣。第二堂講座是在2月18日，主題是講｢如何辦社區刊物和報導｣，要如何利用文字深入社區、深入民間生活…(閱讀全文)

本期文章

二月份活動

SUDOKU 數獨
時間：二月一日起，每星期三，下午一點到下午二點
數月前曾開課。但因人數太少而停止。現在已有足夠人數。將重興新開課。SUDOKU是一個很簡單的數字遊戲，可以減緩大腦退化，並讓你能用邏輯解答。老師是美國人, 非常風趣，且願意與大家研討。機會很難得，請多把握機會。 (會員免費；但非會員每次 $5)(線上報名)

身體的平衡與活動
時間：二月四日，星期六，12:30 pm – 1:30 pm
乍看這個標題也許不知道是什麼題材。事實上是：當我們行動時，如果能夠保持平衡，隨心所欲。並配合自己（或音樂）的韻律，那將是載歌載舞的美麗姿勢。休士頓大學舞蹈系主任Ms. Teresa Chapman將率領她的學生來為我們示範。並且歡迎大家與他們共舞。聽說許多小孩都樂而不願罷休。(會員及非會員皆免費) (線上報名)
Balance & Flow, www.theatredance.uh.edu

參與本地其他社團清理公園
時間：二月十一日，星期六，上午九點至十二點

葡萄酒與亞洲菜餚的搭配 - Guide to Wine and Food Pairings
時間：二月十八日，星期六，1:00 pm – 3:00 pm
It is intimating to order a bottle of wine in the restaurant, especially when it comes to match with Asian cuisine. Traditionally food & wine paring rules which work for European food can be challenging in this category. If you ever wonder about the decision making and curious enough to learn more about it, please come and discover with us!
Wine list and paring dishes –
1.    Salt-and-pepper Shrimp  v.s. Sparkling
2.    Kong Pao Chicken v.s. Riesling
3.    Roasting Duck v.s. Pinot Noir
4.    Honey Cake  v.s. Moscato d'Asti
(會員$20，非會員$25) (線上報名)

漫談我們都市的野生動物
時間：二月二十五日，星期六，12:30 pm – 1:30 pm
這個世界本來是野生動物活動的地方。當我們人類開始興建社區，商業中心，或工廠…等，就逐漸的將牠們驅趕到別的地方。讓牠們的生存空間逐漸消失。也逼得牠們為了生存必須與人類爭逐生存活動空間。所以我們常會在我們的後院看到不同的野生動物，如草蛇，松鼠，負鼠，野兔，鱷魚…等等。但是別害怕。德州公園及野生動物部的專家Ms. Diana Foss 將來為我們說明如何與這些野生動物和平共存。(會員及非會員皆免費) (線上報名)
Urban Wildlife Program, www.tpwd.texas.gov

二月份一日遊
時間：二月二十八日，星期二,   8:30 am – 5:00 pm
Newman’s Castle, Staphen Austin State Park and Historical site and Katy Mills
(會員二十五元，非會員三十五元。包括午餐及門票。)(線上報名)
http://newmanscastle.com/

三月份活動

蜜蜂與我們
時間：三月十一日，星期六，12:30 pm – 1:30 pm
我們都知道蜜蜂會產蜜，會傳播花芬，會叮人，會在牆角築巢。為甚麼有人說它快要絕跡？為甚麼又有人家有蜂窩，被必須叫人來趕走？。休士頓自然博物館，Dr. Nancy Grieg將來為我們解說正確的蜜蜂知識。(會員及非會員皆免費)(線上報名)
http://blog.hmns.org/tag/bee-hive

動物的保護及庇護所
時間：三月二十五日，星期六，12:30 pm – 1:30 pm
許多人都非常喜愛動物(如貓，狗，馬或其他小動物) . 並飼養牠們做為寵物。如何去保護牠們或如何去幫助牠們避免受到他人的遺棄，虐待，流浪。我們邀請專門從事這些工作的Houston SPCA的專家Ms. Lisa Tynan來為我們解說。(會員及非會員皆免費)(線上報名)

活動花絮

一月五日(星期四)下午1:30 – 3:30開始了2017年度的第一堂電腦應用課程，共有17個學員來參加。第一堂課介紹一些電腦入門常識，為期16週的課程表可以在此下載，學員可依自己的興趣選擇課程主題來上課。

一月七日是一個忙碌的週末:  早上一大早就有上百個鄉親冒著寒冷的氣候到Omni Houston Hotel 門口迎接過境美國的台灣總統蔡英文。當天也是春季台語學校開學註冊的日子，一早活動中心也是熱鬧滾滾。當天的廚藝課，羅秋琴老師教學生做挑戰性極高的法式點心馬卡龍，成品專業水準破表而且非常好吃!

一月八日晚上六點，由台美學會主辦的演講會在活動中心舉行，講員是張燦鍙博士，主題是「從對話到共識：你我共同的台灣」，吸引了許多不同年齡層的聽眾來參加。

農曆新年前，為了應景也為了讓大家學習一個新的手工技藝，吳美瑢老師特別在一月十四日和一月二十一日 (星期六)，早上10:00 – 12:00教大家做紅包燈籠，大人小孩大家都做得很開心而且很有成就感。有些做好的紅包燈籠拿來佈置活動中心，大家的努力使得活動中心充滿年味喜氣洋洋。

一月十四日(星期六)上午10:00– 12:00，基金會邀請了幾位新世代的會員舉辦了一個有關如何engage我們的第二代的討論會(brain storming)。當日有9人與會(Rachel Jiang, Kevin Wang, Kevin Chou, Ariel Pan, Wilbur Wu, Christine Ward, Danny Chiang, Wen Hsiao and Helen Chiang)，會中大家討論熱烈，日後也將會成立行動小組並持續召開策略討論會。

一月十四日(星期六)下午12:30 – 1:30，活動中心從Houston Audubon Society請來了鳥類的教育專家(Mrs. Dawn Monachino & Mrs. Michaele Griffith)來解說一些有關侯鳥及猛禽的常識。她們不僅帶來了一些標本，還帶來了活生生的貓頭鷹，鳶，和初生沒多久的鴿子來給大家看，讓大家大開眼界。當天雖然學校沒有上課，但仍有不少父母帶小朋友來聽演說，當天大人小孩都很開心。會後也謝謝台語學校所準備的簡便小點心。(更多相片)

一月十五日(星期日)下午3:00 – 5:00基金會邀請所有募款委員來活動中心參加感謝茶會。主要是感謝募款委員們的辛勞，聽取大家對此次募款餐會的檢討以及對未來募款餐會的建議，以及也想聽聽大家對於在當前時空環境下台美人社團與台灣駐外單位互動的利弊得失，為此，特別邀請律師Kathy Cheng及趙偉宏律師與會，給予法律見解。此次有20位募款委員來參加，會中大家充分地表達想法及交換意見。

一月二十一日(星期六) 下午12:30 – 1:30，Houston Astronomical Society的天文專家，Debbie Moran來講解「冬天的星空」。她先教導大家如何閱讀The Evening Sky Map，這個地圖與我們一般地圖不同。天空圖的上方是南方，不像一般地圖是北方，而我們一般的右邊是東邊，它剛好相反，右邊是西邊。然後她介紹許多星座，如Orion，Lepus，Cetus，Taurus….等等，她並給我們一些觀看夜空的秘訣。最後她說2017年，要看日全蝕，最好的地方是Yellowstone 和 Grand Teton National Parks，她在兩年前就已預訂旅館。想看星空的人，必須很早(一、兩年前)就去預訂，不然到時候客滿又昂貴。她說下次有機會，他要給大家介紹太陽系，這是最基本也是最熱門的話題，請大家拭目以待。

一月二十一日和二月十八日(星期六) 下午2:00 – 4:00，台語學校校長蔣為志先生幫忙帶領一個為期兩周，每次兩小時的文字營，來幫助大家突破一些寫作的迷思，並告訴大家一些有關寫作靈感來源。第一堂講座主題是｢文字的魅力｣，第二堂講座主要是講到如何辦社區雜誌和報導，蔣校長幽默風趣，學識豐富，真的是很難得的一個學習經驗。(閱讀全文)

為了使大家有一個能舞動身心，同時能藉由上舞台表演帶來自信與快樂的機會，由鄭金蘭領隊的「台灣民俗舞蹈團」正式成立了。舞蹈團保留了一些台灣傳統的歌舞，將與各社團合作一起在outreach 的機會中推廣台灣文化。有意加入者請洽台灣人活動中心櫃台登記。

一月二十三日(星期一)下午1:00– 2:00，Gateway to Care公司的Doris Muinde來教導我們如何先照顧好自己，才能照顧好家裡的病患。她說要先建立自己的界限(Limits)，不要畏懼向自己說”No”。其次，向家人或病患者說明自己的界限，再來，要如何控制自己的沮喪，最後以自己的想法去影響自己的感覺，不要害怕向他人，或一些慈善機構求援，至於如何照顧自己呢？首先要抒發自己的感覺，如大聲笑，其次要非常肯定地表達自己的意見，同時參加一些支持的團体，維護自己的健康。最後也要不時地慰勞自己，多多休息，並稱讚自己。聽了她的說明後，相信將來如果我們必須照顧親人時，一定可以事半功倍，雙方皆快樂。

一月二十八日(星期六)早上10:00 – 下午3:00傳統基金會利用台語學校舉辦 Open House 和春節慶祝活動的同一時間，與學校、台灣同鄉會聯合舉辦志工展覽會 (volunteer fair)來招募志工。當天吸引了不少新面孔前來瞭解一些社區內可以幫忙的活動事項並登記為志工，期待能有更多的志工投入幫忙，大家一起來經營我們這個台美人社區，讓她變得更加美好。

一月二十八日(星期六)早上台語學校舉行農曆新年活動及Open House讓大家來認識學校並體驗台灣傳統的春節活動，當日學校有提供蚵仔煎、雞蛋糕、及一些年節應景糕點，再加上精彩豐富的文化活動例如舞獅、寫春聯、搓湯圓等，整個活動中心熱鬧滾滾。

一月三十一日(星期二)，有35位同鄉參加基金會所舉辦的一日遊活動。此行由活動中心主任吳連山領隊，帶大家到Bryan-College Station參觀。主要參觀了George Bush Presidential Library and Museum, 柏林牆倒塌纪念碑，Texas A&M 校園及Veterans Park & Athletic Complex...等地方。當天雖然氣溫仍有些冷，但相信大家在暖暖的太陽下都玩得很盡興。

台灣人活動中心特別公告

慢性病自我管理系統
需要定時吃藥的人經常會為吃藥時間，如何飲食，做什麼運動較適合，怎樣維持好的生活品質而煩惱，現在Gateway to Care公司願意為我們提供免費服務，教這些患者如何自我管理（Chronic Disease Self Management簡稱ＣＤＳＭＰ），這是Stanford University所研擬的計畫，訓練時間為每週一次，每次兩小時，共需六個禮拜，要求條件，一，必須六十歲以上，二，必須六個禮拜全程參加，三，參與人數最少十人以上。有興趣參加這項免費訓練者，請向台灣人活動中心報名，只要有十人以上，我們會通知他們來安排時間。

2016年度調查抽獎結果
在去年年底的基金會年度線上版的問卷調查最後，受訪者可以選擇志願留下電子郵件地址參加金額共$100的禮券抽獎，我們經由電腦亂數隨機抽出五位幸運者將各得$20的禮券。這五位幸運得主是林翠梅、Helena Cheng、游瑞賓、王吉盛、鄭金蘭。基金會感謝所有的受訪者參與這次的調查並恭喜這五位禮券的得主，請於二月一日後至活動中心櫃台領取禮券。

2016 傳統基金會募款餐會捐款名單